洛神花封仔餅 兩大台東特產迸出新滋味

更新日期:2010/07/29 08:46 廖祐笙






【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】





　　距離中秋佳節到來只剩下一個多月，往年送禮最受歡迎的，還是糕餅禮盒。今年，台東糕餅業者結合在地特色，推出洛神花口味的封仔餅，甫開賣便成為市場的新寵兒，很受歡迎。





　　洛神花口味的封仔餅，從餅皮一直到內餡，全都是紅通通的，顏色相當鮮豔。其洛神豆沙餡，吃起來香甜綿密，口味接受度高，加上外層的酥皮口感香脆，味道很搭！





　　值得一提的是，封仔餅和洛神花是台東特產，兩者結合不僅充滿濃濃在地味，更迸出全新口感組合，既創新又充滿古早味，看似衝突卻又呈現意想不到的美食面貌。





　　除洛神花外，此次也推出海藻及薰衣草口味的封仔餅，目前已有11種口味選擇。並改用粉色外盒包裝，主打宅配點心市場，打造台東封仔餅特產品牌。（攝影／廖祐笙）





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