台灣的火鍋花樣繁多，不曉得你有沒有聽過「蓮花鍋」？把蓮花放在熱滾滾的火鍋湯裡，它便會從花苞綻放到完全盛開，非常漂亮，加上蓮花的花心有豐富的膠原蛋白，因而成為許多女生的指定鍋。
不是直接把蓮花丟到鍋裡煮，看老闆娘表演特技，真的是「美」食的饗宴，而且除了美之外，還很養生，湯頭有枸杞、黨參和百合，還有隨你吃的花蓮無毒野菜。
吃野菜，也別忘了女主角-蓮花，花朵跟蓮花梗都是可以吃下肚的，因為覺得吃起來健康，許多人就像陳小姐一樣，會帶著父母再來吃一次蓮花鍋，讓長輩「口福」和「眼福」一起飽!
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